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Syndicat mixte du technopôle Alimentec
Novalim-Alimentec
Bourg-en-Bresse (01)
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- Les additifs dans la formulation de vos produits alimentaires (conventionnels, clean label et bio)
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- L’étiquetage nutritionnel et les allégations
- L’hygiène et les bonnes pratiques en IAA
- Rappels de l'HACCP et autres principes de qualité par le jeu CraNovalim
- Réduire les teneurs en sucre et matière grasse dans vos produits alimentaires
- Sécurité sanitaire et activité de maintenance
- Texturer vos produits alimentaires