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Référence: 221109497F

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Mise à jour le

La réglementation en alimentation infantile

Novalim-Alimentec

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique

Pour cette formation

1 session disponible

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Objectifs

  • Identifier les textes réglementaires de référence en alimentation infantile
  • Appréhender les contraintes de composition nutritionnelle, d’étiquetage, de qualité et les allégations nutitrionnelles et de santé
  • Connaître les sites de veilles réglementaires et scientifiques
  • Visualiser un panorama d’exemples de communication nutritionnelle de produits en alimentation infantile

Programme

Le panorama des textes réglementaires spécifique en alimentation infantile et calendrier réglementaire

Les différentes catégories des denrées alimentaires destinées aux nourrissons et enfants en bas âge

Focus sur la catégorie « aliments pour bébés destinés aux nourrissons et enfants en bas âges » : composition nutritionnelle et étiquetage

La déclaration nutritionnelle : méthode de calcul et présentation des valeurs

Les « recommandations nutritionnelles »

Les autres contraintes réglementaires applicables à l’alimentation infantile: utilisation des additifs, réglementation Bio, critères microbiologiques, contaminants et pesticides, matériaux aptes au contact alimentaire

Les allégations nutritionnelles et de santé

Veille règlementaire

Panorama des produits pour l’alimentation infantile et décryptage règlementaire

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de formation

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier Lien vers la fiche du métier
H1502 : Management et ingénierie qualité industrielle Fiche métier - nouvel onglet
H1503 : Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle Fiche métier - nouvel onglet
H2102 : Conduite d'équipement de production alimentaire Fiche métier - nouvel onglet
H2504 : Encadrement d'équipe en industrie de transformation Fiche métier - nouvel onglet

1 session : La réglementation en alimentation infantile

  • au

    Novalim-Alimentec

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Bourg-en-Bresse (01)

    Formation professionnelle