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Référence: 1906572F

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Mise à jour le

Torréfaction café/métier de torréfacteur - Certification SCA

Café Mokxa

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique

Pour cette formation

3 sessions disponibles

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Objectifs

non communiqué

Programme

  • Donner au participant les outils nécessaires à l'ouverture d'un commerce de torréfaction de café
  • Apprendre les bases du métier de torréfaction de café
  • Connaitre la filière café dans son ensemble
  • Apprendre les bases de la dégustation de cafés afin de pouvoir sélectionner ces cafés
  • Apprendre et comprendre les assemblages de cafés fins
  • Comprendre les profils de cuisson de cafés
  • Validation du besoin de financement du participant
Une fois la formation effectuée, suivi de 6 mois par téléphone sur les différentes problématiques que le participant peut rencontrer, et envoi d'échantillon.

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attention, cette formation ne conduit pas à une certification ou une habilitation inscrite au RNCP.

3 sessions : Torréfaction café/métier de torréfacteur - Certification SCA

  • au

    Café Mokxa

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Lyon 8e (69)

    Formation professionnelle

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