Titre Berger-vacher d'alpage

• Repérer les animaux appartenant aux différents troupeaux ou lots d’animaux (estives collectives), identifier leurs caractéristiques et observer leurs comportements afin de détecter des anomalies
• Réaliser les principales interventions liées à la santé afin de maintenir le troupeau en bon état sanitaire, en utilisant les ressources présentes sur l’estive et en tenant compte de la réglementation
• Faire appel à l’éleveur ou au vétérinaire pour soigner un animal lorsque la situation le nécessite
• Réaliser le suivi des soins afin de vérifier le rétablissement de l’animal et consigner les interventions réalisées pour en assurer la traçabilité
• Gérer la trousse à pharmacie de manière à avoir à disposition les ressources nécessaires à ses interventions sanitaires sur les animaux
• Mettre en œuvre les techniques d’approche, de manipulation et de contention des animaux en appliquant les règles de sécurité en vue de réaliser une intervention sur un ou plusieurs animaux
• Isoler un animal ou un lot en vue d’une intervention différenciée
• Identifier les caractéristiques et évaluer les enjeux de l’estive (contraintes, potentiels) pour mener une conduite de pâturage adaptée
• Estimer la valeur alimentaire des ressources fourragères aux divers stades de végétation pour optimiser la conduite du pâturage en tenant compte des besoins physiologiques des animaux
• Organiser le parcours pour optimiser les ressources alimentaires (fourrage, eau, sel et minéraux) en tenant compte des contraintes environnementales et de la vulnérabilité liée à la prédation
• Adapter le mode de garde à la situation de façon à optimiser l’offre alimentaire (rapprochée, libre, en parc) et limiter les risques pour les animaux
• Déplacer le troupeau pour l’amener sur un lieu de pâturage
• S’orienter, lire une carte, reconnaître les limites et le relief de l’estive pour gérer les déplacements
• Se déplacer en terrain montagneux en gérant ses efforts pour suivre son troupeau
• Se positionner sur l’estive de manière à surveiller les animaux sans les perturber et anticiper leurs comportements
• Anticiper les risques et réagir face aux éléments perturbateurs extérieurs pour limiter le stress et le dérangement des animaux
• Mettre en place des parcs, les déplacer et les entretenir pour délimiter les zones accessibles aux animaux
• Utiliser les matériels présents sur l’estive en sécurité pour assurer les tâches concernant le troupeau
• Nettoyer le matériel, le ranger et réaliser la 1ère maintenance pour maintenir le matériel en état de fonctionnement dans un contexte d’isolement
• Prévoir son ravitaillement et les matériels indispensables de manière à être autonome sur la durée de l’estive
• Organiser le travail au quotidien et sur la durée de l’estive de manière à remplir ses missions de gardiennage en préservant son intégrité physique et psychique et en prenant en compte les autres acteurs de la montagne
• S’organiser à plusieurs pour se répartir le travail dans le collectif
• Organiser son espace de vie pour vivre l’estive dans de bonnes conditions
• Mettre en œuvre les pratiques de prévention des risques, accidents et maladies professionnelles pour assurer sa mission en autonomie
• Appréhender le contexte d’exercice du métier pour s’insérer professionnellement
• Communiquer en tant que professionnel afin d’évoluer dans un contexte de travail favorisant la durabilité dans l’emploi.
• Entretenir des relations avec les autres usagers pour assurer une bonne cohabitation et limiter les conflits
• Préparer le chantier de traite de manière à pouvoir l’assurer dans le calme et sans interruption
• Réaliser les gestes de la traite dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité pour l’homme et l’animal et d’un cahier des charges pour obtenir un lait de qualité
• Détecter les mammites et adapter ses pratiques lors de la traite pour obtenir un lait de qualité
• Nettoyer et entretenir les divers matériels de traite et l’aire de traite pour avoir un lait de qualité sur toute la durée de l’estive
• Effectuer les réglages courants (niveaux, pression) de la machine à traire pour optimiser son utilisation
• Détecter un problème puis intervenir ou prévenir de manière à pouvoir assurer la traite suivante
• Réaliser les différentes phases de la fabrication fromagère dans le respect des règles d’hygiène des personnes, des locaux et du matériel pour obtenir un fromage de qualité
• Utiliser, nettoyer et entretenir les divers matériels de fabrication et la fromagerie pour avoir un fromage de qualité sur toute la durée de l’estive
• Réaliser les opérations d’affinage pour obtenir un fromage de qualité
• Réaliser les opérations de stockage du fromage de manière à maintenir la qualité du fromage sur la durée
• Surveiller l’état du chien et réaliser les soins nécessaires pour le maintenir dans de bonnes conditions de travail
• Juger des aptitudes du chien afin de lui proposer des tâches qu’il est capable de réaliser pour garantir leur réussite
• Repérer les comportements et attitudes des chiens de manière à pouvoir travailler avec plusieurs individus
• Évaluer les paramètres de la situation de travail avec le chien au préalable afin de garantir la réussite de l’intervention
• Faire intervenir le chien en vue d’une intervention sur le troupeau en communiquant et en se positionnant de façon cohérente pour l’aider dans son travail
• Maintenir le calme au sein du troupeau au cours de l’intervention afin de respecter le bien-être et la sécurité des animaux
• Agencer le lieu d’agnelage pour un bon accueil des animaux et dans un souci d’optimiser l’organisation du travail
• Gérer au quotidien l’ambiance du lieu d’agnelage pour limiter les pathologies, les carences et assurer le bien être des animaux
• Observer le comportement des brebis et intervenir si nécessaire à la mise bas, pour limiter la mortalité et s’assurer de la bonne mise en place du lien entre la brebis et l’agneau
• Identifier les agneaux nouveaux nés afin d’assurer un suivi et de répondre aux exigences de traçabilité
• Surveiller la brebis et l’agneau et réaliser les 1ers soins pour assurer une bonne santé à chacun
• Accompagner la brebis dans sa fonction d’allaitement pour assurer une immunisation de l’agneau et une bonne alimentation

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