Employé polyvalent d'hôtellerie

Sensibilisation aux différents métiers de l'Hôtellerie restauration et Hôtellerie de plein air par la pratique polyvalente (accueil, cuisine, service, chambres et petits déjeuners) et l'acculturation aux attentes des métiers de service de proximité (savoir-être, connaissance des produits du terroir), pour intégrer une équipe dès l'été 2027 sur le poste le plus adapté aux aptitudes du candidat.

Module 1 - Accueil, administratif, présentation du déroulé du parcours de formation « EMPLOYE POLYVALENT D'HÔTELLERIE », tests de positionnement, entretiens individuels (projet, diagnostic social, handicap) - 14 h

Module 2 - Théorie et mise en pratique des Métiers de l'Hôtellerie : accueil, cuisine, service, plonge, nettoyage - 217 h

Module 3 - Prévention des risques professionnels appliqués au contexte hôtelier : Hygiène alimentaire (certification HACCP) - 14 h

Module 4 - Citoyenneté et Enjeux climatiques appliqués au contexte hôtelier :
Enseignement Moral et Civique (EMC) et Connaissance du Monde et de son Environnement (CME),
Module fractionné et inclus dans les modules 2 et 8 - 21 h

Module 5 - Prévention des risques professionnels appliqués au contexte hôtelier : Prévention-Santé -Environnement (PSE).

Module fractionné et inclus dans les modules 2 et 8 - 14 h

Module 6 - Prévention des risques professionnels : Santé et Sécurité (certification SST) - 14 h

Module 7 - Bilan de mi-parcours - 3 h

Module 8 - Langues appliquées au contexte hôtelier : français (oral et écrit) et anglais (oral) - 35 h

Module 9 - Bilan et administratif de fin de parcours - 3 h

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.