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Référence: 241243300F

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Mise à jour le

Créer et entretenir un verger diversifié

Conception, greffes, entretien, démarche vers l’autonomie, etc.

Aux herbes

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique

Pour cette formation

1 session disponible

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Objectifs

  • Connaître les bases à considérer pour la création d’un verger résistant (eau, vents, aléas climatiques) ;
  • Connaître les différentes espèces d’arbres et d’arbustes fruitiers qui le composent ;
  • Commencer le design de son verger ;
  • Savoir greffer des porte-greffes et des arbres sauvages ;
  • Savoir concevoir une haie ;
  • Pratiquer le plessage (combler une haie déjà existante) ;
  • Savoir entretenir ses fruitiers ;
  • Savoir comment conserver et transformer ses fruits ;
  • Le cas échéant, penser la commercialisation de sa production fruitière professionnelle, dans une démarche d’alimentation locale cohérente.

Programme

Ce cycle complet de formation vous permettra de concevoir un verger nourricier et le plus résilient possible, en milieu montagnard (au sens large). Vous serez amené à connaître différentes espèces d’arbres et arbustes fruitiers, apprendre à les choisir pour anticiper au mieux les aléas climatiques (vents, accès à l’eau, maladies, etc.) en fonction de votre situation (sol, géographie, etc.). Vous apprendrez à planter, greffer (sur porte-greffes et sur des arbres sauvages), créer une haie, entretenir vos fruitiers. Nous vous proposons de découvrir des variétés anciennes ou atypiques, résistantes et productives, dont vous pourrez également goûter les fruits ! Nous aborderons enfin les questions de conservation de ces fruits (séchage, transformations, etc.). Vous pouvez n’avoir qu’un simple projet ou déjà un terrain en gestion.

Lundi 27 et mardi 28 janvier 2025 : - Conception
Samedi 8 et Dimanche 9 mars : - 1 journée spéciale haies et 1 journée greffes 
Jeudi 10 et vendredi 11 avril : - 1 jour greffes sur plantes sauvages. Entretien des greffes. - 1 journée entretien/ taille du verger.
Jeudi 20 et vendredi 21 novembre : - 1 journée : plantations d’automne.  - 1 journée fruits : goûts et saisonnalité, récoltes, préparations (séchage, conserves sucrées, transformations sucrées-salées), commercialisation.
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Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attention, cette formation ne conduit pas à une certification ou une habilitation inscrite au RNCP.
  • Savoir concevoir un verger en fonction de différentes situations géographiques ;
  • Savoir choisir les différentes espèces d’arbres et d’arbustes fruitiers qui le composent ;
  • Aptitude à planter, à greffer des porte-greffes domestiques et des arbres sauvages ;
  • Savoir concevoir une haie ;
  • Être capable de pratiquer le plessage (combler une haie déjà existante) ;
  • Aptitude à entretenir ses fruitiers, à faire évoluer son verger ;
  • Connaître les différentes conserves de fruits et penser la commercialisation de ses fruits en circuit local.

1 session : Créer et entretenir un verger diversifié

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    Aux herbes

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Cornillon-en-Trièves (38)
    • Session terminée

    Formation professionnelle