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Référence: 231163281F

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Mise à jour le

Permis d'exploitation pour les débits de boissons + Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

HACCP

Training Group

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique

Pour cette formation

6 sessions disponibles

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Objectifs

- Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiène conformes aux attendus de la réglementation - Comprendre et adapter la mise en œuvre de ces capacités pour permettre la satisfaction du client
- Etre capable de mettre en pratique les connaissances suivantes : normes législatives, réglementaires applicables aux débits de boisson et restaurants ; Prévention et lutte contre l'abus d'alcool, le tabagisme, les stupéfiants, les nuisances sonores, les discriminations ; règles d'animation des débits de boissons et restaurants

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de fin de formationEtre un acteur responsable du CHR, c'est aussi positionner le respect de l'hygiène et de la sécurité alimentaires dans le système du management professionnel de son activité
Formation permettant d'acquérir les connaissances et compétences de mise en œuvre de l'hygiène et la sécurité alimentaire conforme, Décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 dont: - la traçabilité des opérations, du transport à l'entreposage, à la transformation et au service - le respect de la chaîne du froid - la connaissance des principaux dangers
Etre capable de mettre en pratique les connaissances suivantes : normes législatives, réglementaires applicables aux débits de boisson et restaurants ; Prévention et lutte contre l'abus d'alcool, le tabagisme, les stupéfiants, les nuisances sonores, les discriminations ; règles d'animation des débits de boissons et restaurants

Certification(s)

Nom de la certification Lien vers la fiche de la certification
Permis d'exploitation pour les débits de boissons
Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

6 sessions : Permis d'exploitation pour les débits de boissons + Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

  • au

    Date limite d'inscription 25 décembre 2026

    Training Group

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Aurillac (15)

    Formation professionnelle

  • au

    Date limite d'inscription 20 décembre 2026

    Training Group

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Clermont-Ferrand (63)

    Formation professionnelle

  • au

    Date limite d'inscription 20 décembre 2026

    Training Group

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Lyon 3e (69)

    Formation professionnelle

  • au

    Date limite d'inscription 27 décembre 2026

    Training Group

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Chambéry (73)

    Formation professionnelle

  • au

    Date limite d'inscription 25 décembre 2027

    Training Group

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Saint-Étienne (42)

    Formation professionnelle

  • au

    Date limite d'inscription 14 août 2027

    Training Group

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Grenoble (38)

    Formation professionnelle