au
Alvea Formation
- Commune : Lyon 1er (69)
Référence: 231116138F
/Mise à jour le
Hygiène alimentaire en restauration commerciale
Alvea Formation
Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique
Objectifs
Acque?rir les capacite?s ne?cessaires pour organiser et ge?rer une activite? dans des conditions d'hygie?ne conformes aux attentes de la re?glementation en vigueur et permettant la satisfaction du client.
A l'issue de la formation, l'apprenant.e sera capable de :
A l'issue de la formation, l'apprenant.e sera capable de :
- identifier les grands principes de la re?glementation en relation avec la restauration
- analyser les risques lie?s a? une insuffisance d'hygie?ne en restauration commerciale
- mettre en œuvre les principes de l'hygie?ne en restauration commerciale
Certifications et métiers visés
Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.
Résultats attendus
Attention, cette formation ne conduit pas à une certification ou une habilitation inscrite au RNCP.
A la fin de la formation l'apprenant(e) obtiendra une attestation de formation spe?cifique (comportant le nume?ro d'enregistrement de l'organisme de formation au re?pertoire ROFHYA de?livre? par la DRAAF).
A la fin de la formation l'apprenant(e) obtiendra une attestation de formation spe?cifique (comportant le nume?ro d'enregistrement de l'organisme de formation au re?pertoire ROFHYA de?livre? par la DRAAF).
