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Éligible au CPF

Référence: 2105389F

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Mise à jour le

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

CFA de l'Education nationale en Auvergne (CFA-ENA)

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation par apprentissage.

Niveau de sortie : Niveau 3 (CAP, BEP)

Pour cette formation

3 sessions disponibles

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Objectifs

  • Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce.
  • Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries.
  • Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.

Programme

Enseignement général :
  • Français, Anglais, mathématiques, sciences physiques
  • Secourisme (certification Secouriste Sauveteur du Travail)
 Techniques de recherche d'emploi Enseignement professionnel :
  • Pratique professionnelle (restaurant d'application (techniques de découpe, flambage...) et brasserie (préparations spécifiques), chambre témoin (service du petit-déjeuner, service en chambre)
  • Technologie de service en HCR
  • Connaissance de l'entreprise et de son environnement
  • Sciences appliquées aux HCR

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de fin de formation

Certification(s)

Nom de la certification Lien vers la fiche de la certification
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant RNCP N°37554 - nouvel onglet

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier Lien vers la fiche du métier
G1502 : Personnel polyvalent d'hôtellerie Fiche métier - nouvel onglet
G1603 : Personnel polyvalent en restauration Fiche métier - nouvel onglet
G1801 : Café, bar brasserie Fiche métier - nouvel onglet
G1803 : Service en restauration Fiche métier - nouvel onglet

3 sessions : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

  • au

    Lycée Jean Monnet

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation par apprentissage.

    • Commune : Yzeure (03)

    Apprentissage

  • au

    GRETA du Velay (Le Puy-en-Velay, Monistrol-sur-Loire, Yssingeaux)

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation par apprentissage.

    • Commune : Le Puy-en-Velay (43)

    Apprentissage

  • au

    Lycée professionnel François Rabelais

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation par apprentissage.

    • Commune : Brassac-les-Mines (63)

    Apprentissage