Gérer les couverts végétaux ou engrais vert en viticulture

• Être capable d'identifier les différentes plantes utilisables comme couverts et engrais verts, leurs principales
  caractéristiques ainsi que leurs utilisations.
• Être capable de comprendre l'état d'un couvert végétal et en particulier des engrais verts.
  Réaliser son propre itinéraire technique en fonction de ses propres objectifs.

• Rappel du fonctionnement du sol.
• Le support et le garde-manger de la vigne.
• Rappel des interactions entre sol et vigne.
• Les différents types de couverts : enherbements permanents, couverts peu concurrentiels, les fleuries, les engrais verts
• Observer l'état d'un couvert et du sol. Que faire ?
• Focus sur les engrais verts : enjeux, semis, destruction, choix des espèces, coûts.

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