Formations courtes professionnalisantes

Transformer les produits de l'atelier de productions végétales

Conduite des engins en sécurité 

Transformer les produits de l'atelier productions animales

Transformer les produits de l'atelier de production lait

Positionnement, accompagnement et suivi du stagiaire - Accueil, positionnement du stagiaire, élaboration du parcours pédagogique, ajustements si nécessaire.
Accompagnement dans la recherche et choix des PAMP, debrief retour de stage et bilans individuels et collectifs en cours et en fin de formation.

7 h - Citoyenneté- Laïcité- Valeurs de la république : Que signifie liberté, égalité, fraternité.
La laïcité en France, principes et valeurs. Repérer des situations professionnelles dans lesquelles ces valeurs sont questionnées.

4 h - Techniques de recherche d'emploi : Acquisition des techniques et des outils usuels permettant une recherche efficace d'emploi (CV, lettre de motivation, entretien d'embauche...)

4 h - Mise à niveau (module optionnel) : Bases d'utilisation de l'outil informatique, reprise des bases en mathématiques, expression et communication indispensables aux apprentissages visés dans la formation.

10 h - Période d'application en milieu professionnel :
Appréhender la conduite de la production, le pilotage et la stratégie d'entreprise. S'adapter au métier. Acquérir les gestes et comportements professionnels. Utiliser les matériels et équipements. Construire son réseau professionnel.

35 h - Transformer les produits de l'atelier de productions végétales :
Hygiène générale dans un atelier de transformation agro-alimentaire.
Réalisation d'un produit de qualité qui répond aux objectifs de commercialisation.

80 h - Conduite des engins en sécurité : 
Entretien de base du matériel et réglages. Initiation aux différentes techniques de soudure.
Règles de sécurité et de signalisation routière.
Règlementation liée à la conduite d'engins agricoles Conduite d'engins en sécurité

80 h - Transformer les produits de l'atelier productions animales : Organiser l'atelier de transformation de produits carnés Hygiène générale dans un atelier de transformation agro-alimentaire Règlementation des ateliers de transformation des produits carnés Connaissance des produits et process de fabrication

80 h - Transformer les produits de l'atelier de production lait :
Hygiène générale dans un atelier de transformation Règlementation des ateliers de transformation des produits laitiers Connaissance des produits et process de fabrication Réalisation d'un produit de qualité qui répond aux objectifs - 80

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