Diététique chinoise - naturopathes - diététicien.nes

-Comprendre les bases de la théorie du YIN et du YANG, la théorie des 5 éléments et le cycle circadien.
-Connaître les 5 saveurs et la nature des aliments ainsi que leurs actions sur le corps.
-Repérer les déséquilibres énergétiques liés à la morphologie de la personne.
-Définir la morphotypologie d’une personne.
-Connaître les règles et les aliments essentiels de la diététique chinoise.
-Être capable d’établir un plan alimentaire personnalisé et d’analyser le comportement alimentaire de la personne.

Apprentissage de bases sur :

• le Yin et le Yang
• les 5 éléments, les 5 saisons, le cycle circadien
• nature et saveur des aliments et leurs actions sur le corps
• les différentes corpulences et la morphotypologie
• les règles et les aliments essentiels
• les déséquilibres courants
• L’importance de la cuisson

Contenu pratique :

• établir un profil morphologique d’une personne
• établir un programme alimentaire personnalisé
• repérer les déséquilibres énergétiques
• analyser le comportement alimentaire de la personne
• Application dans la cadre d’un soin

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