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Référence: 2059387F

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Mise à jour le

Cuisine évènementielle

Institut LYFE I.D - Innovation et développement

Démarche qualitative d’accueil et d'accompagnement en formation des personnes en situation de handicap

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions permettant de faire valider les acquis de l’expérience.

Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique

Pour cette formation

4 sessions disponibles

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Objectifs

Revoir son offre événementielle avec des professionnels pour pouvoir proposer une offre plus tendance, plus originale au sein de son établissement

Programme

A partir de concepts différents, perfectionner et enrichir sa gamme et variétés de recettes :
  • Revoir les codes couleurs, les règles de dressage et les associations alimentaires qui fonctionnent
  • Les salades : salade bar
  • Les bocaux : cuissons, conservation, mise en œuvre sur un buffet
  • Le show cooking : règles, réalisation et animation d’un buffet
  • Recevoir en mode séminaire
  • La cuisine à thème : choisir un thème et le développer
  • Le classique cocktail dinatoire

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de fin de formation

4 sessions : Cuisine évènementielle

  • au

    Institut LYFE I.D - Innovation et développement

    Démarche qualitative d’accueil et d'accompagnement en formation des personnes en situation de handicap

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions permettant de faire valider les acquis de l’expérience.

    • Commune : Écully (69)

    Formation professionnelle

  • au

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    • Commune : Écully (69)

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    • Commune : Écully (69)
    • Session terminée

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    • Commune : Écully (69)
    • Session terminée

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