Référence: 261338099F

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Créez votre vignoble bio de raisin de table, rentable et résilient

Devenez autonome pour produire et vendre votre propre raisin de table bio

SARL Agri-learn éditions

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique

Pour cette formation

1 session disponible

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Objectifs

Devenez autonome pour produire et vendre votre propre raisin de table bio
Objectifs de la formation :
  • Maîtriser les bases techniques pour créer et conduire un atelier de raisin de table bio (choix variétal, plantation, taille et conduite).
  • Savoir protéger efficacement la vigne en bio en identifiant maladies et ravageurs et en utilisant des stratégies adaptées (biocontrôle, cuivre/soufre).
  • Piloter la production de A à Z, de l’implantation à la récolte jusqu’à la commercialisation, en intégrant les enjeux de rentabilité et d’organisation du travail.

Programme

1. Taille de la vigne
  • Principes de taille (formation et production)
  • Techniques de taille douce
  • Entretien et corrections
2. Modes de conduite
  • Choix du système (lyre, gable, plan vertical…)
  • Comparaison des conduites
  • Adaptation au contexte pédoclimatique
3. Fertilité des sols
  • Gestion du sol (travail / non-travail)
  • Irrigation
  • Maintien de la fertilité en bio
4. Travaux du vignoble
  • Protection contre maladies et ravageurs
  • Calendrier des interventions
  • Conduite sous abri (tunnel)
5. Choix des plants
  • Sélection des variétés
  • Choix du porte-greffe
  • Adaptation au marché et au terroir
6. Plantation
  • Préparation du sol
  • Étapes de plantation
  • Coûts et organisation
7. Récolte et commercialisation
  • Récolte et conservation
  • Organisation du travail
  • Valorisation et vente
8. Protection du vignoble en bio
  • Biocontrôle et PNPP
  • Réduction des intrants
  • Stratégies alternatives
9. Gestion des maladies et ravageurs
  • Identification des principaux risques
  • Prévention et lutte adaptée
10. Pilotage des traitements
  • Stratégie cuivre / soufre
  • Optimisation des doses
11. Approche agroécologique
  • Biodiversité fonctionnelle
  • Variétés résistantes

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attention, cette formation ne conduit pas à une certification ou une habilitation inscrite au RNCP.
  • Vous êtes capable de concevoir et piloter un atelier de raisin de table bio de A à Z
  • Vous maîtrisez les techniques essentielles : taille, conduite, fertilité des sols et protection du vignoble
  • Vous savez mettre en place une stratégie efficace contre maladies et ravageurs en bio
  • Vous optimisez votre organisation et améliorez la rentabilité de votre production

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier Lien vers la fiche du métier
A1413 : Fermentation de boissons alcoolisées Fiche métier - nouvel onglet

1 session : Créez votre vignoble bio de raisin de table, rentable et résilient

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    • Distanciel

    Formation professionnelle