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Éligible au CPF

Référence: 251252967F

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Mise à jour le

CQP boucher

IFRAP - Institut de formation et de recherche en accompagnement professionnel

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Niveau de sortie : Niveau 3 (CAP, BEP)

Pour cette formation

6 sessions disponibles

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Objectifs

  • Validation des compétences du tronc commun des CQP de la grande distribution:
 
  • Validation des compétences propres à la boucherie du CQP Boucher de la grande distribution

Objectif professionnel: débouchés possibles dans un rayon traditionnel de super ou hypermarché. Le boucher peut évoluer vers des postes d'adjoint, chef d'équipe, formateur, direction/création d'entreprise, ...

Possibilité de valider le CAP en VAE
 

Programme

  • Gérer la relation client: accueil d'un client au sein du magasin ; prise en charge des clients au sein du magasin
  • Gérer les stocks en réserve: contrôle des niveaux de stock en réserve et en rayon ; maintie du bon état de la réserve
  • Mettre en rayon  libre-service: approvisionnement des produits dans le rayon LS ; maintien du bon état marchand du rayon LS
  • Transformer des viandes: mise en oeuvre des normes d'hygiène et de sécurité ; réalisation d'un produit fini
  • Vendre des produits de boucherie: préparation à la vente de produits de boucherie ; accompagnement à la vente de produits de boucherie

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de fin de formationRésultats attendus à l'issue de la formation
  • Obtention du CQP Boucher (100% des blocs) enregistré au RNCP sans niveau (fiche n° 38251)

Certification(s)

Nom de la certification Lien vers la fiche de la certification
CQP boucher RNCP N°38251 - nouvel onglet

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier Lien vers la fiche du métier
D1101 : Boucherie Fiche métier - nouvel onglet

6 sessions : CQP boucher

  • au

    IFRAP - Institut de formation et de recherche en accompagnement professionnel

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Grigny (69)

    Contrat pro

  • au

    IFRAP - Institut de formation et de recherche en accompagnement professionnel

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Bourg-lès-Valence (26)
    • Session terminée

    Contrat pro

  • au

    IFRAP - Institut de formation et de recherche en accompagnement professionnel

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Le Péage-de-Roussillon (38)
    • Session terminée

    Contrat pro

  • au

    IFRAP - Institut de formation et de recherche en accompagnement professionnel

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Villaz (74)
    • Session terminée

    Contrat pro

  • au

    IFRAP - Institut de formation et de recherche en accompagnement professionnel

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : La Verpillière (38)
    • Session terminée

    Contrat pro

  • au

    IFRAP - Institut de formation et de recherche en accompagnement professionnel

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Chaponnay (69)
    • Session terminée

    Contrat pro