Contrôler la qualité de la production du service des étages - Bloc de compétences du titre professionnel Gouvernant en hôtellerie

• Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service
• Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables
• Assurer l'échange d'informations avec les clients et les services de l'établissement

Assurer les contrôles des chambres, des lieux publics et des locaux de service 

• Se repérer au service des étages
• Entretenir les chambres, les lieux publics, les locaux de service et assurer son autocontrôle
• Coordonner et suivre la réalisation des actions de nettoyage et d'entretien
• Utiliser le vocabulaire anglais lié au service des étages
   

Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables au service des étages

• Se repérer au service lingerie
• Identifier les besoins en linge, matériels, produits et consommables en fonction de l'activité
• Effectuer les commandes, vérifier les livraisons, le stockage et la rotation du linge, matériels et consommables
• Assurer le suivi du réapprovisionnement des offices et des réserves
• Communiquer avec les collaborateurs et les fournisseurs anglophones
   

Assurer l'échange d'informations avec les clients et les services de l'établissement

• Assurer le suivi des prestations proposées par le service des étages
• Assurer la liaison entre le client, le supérieur hiérarchique et les autres services
• Repérer et tracer les informations utiles à l'amélioration du service
• Communiquer avec le client anglophone au service des étages
   

Session d'examen

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