classe de 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration

La 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration regroupe les métiers concernés par trois grandes compétences professionnelles communes au baccalauréat professionnel métiers de la restauration.L'élève de cette 2de professionnelle pourra acquérir des compétences communes portant sur les activités :d'animation et de gestion d'équipe en restauration ;de gestion des approvisionnements et d'exploitation en restauration ;de démarche qualité en restauration.

https://eduscol.education.gouv.fr/sites/default/files/document/vademecum-famille-des-metiers-de-l-hotellerie-restauration-68031.pdf
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