Premier jour :
- Exposé du programme et présentation de la matière, de l'outillage et des produits
- Conception de 2 modèles dont 1 au moins en 2 parties : calotte et bord
- Choix des bois selon les maquettes
- Mise au point des projets et des gammes de fabrication
- Préparation du feutre : mise au frais, apprêtage
Deuxième jour :
- Mise en forme de la calotte sur le bois (feutre)
- Mise à plat des bords sur une planche et/ou sur bois (feutre)
- Préparation de la paille et des gros-grain : teinture, apprêtage
- Mise en forme de la calotte sur le bois (paille)
- Mise à plat des bords sur une planche et/ou sur bois (paille)
- Repassage et bichonnage des calottes
Troisième jour :
- Mise en forme et/ou retouche des bords à main levée à l'aide de la vapeur, du fer et du bichon
- Retouche de l'apprêtage si nécessaire
- Élaboration, mise au point et réalisation des éléments de rehausses des calottes et/ou de rajout en toile gommée et/ou en toile double
Quatrième jour :
- Élaboration, mise au point et réalisation des éléments de rajouts autour des bords en toile gommée et/ou en toile double
- Habillage et pose définitive des rehausses des calottes
Cinquième jour :
- Finition des bordés sur les rajouts main et/ou machine à façon selon projets
- Pose des entrées de tête
- Rectification finale des mises en forme
Sixième jour :
- Montage des chapeaux
- Conception, élaboration et pose des garnitures :
- fleurs, feuilles, drapé, ceinture, nœuds, coques … pour le chapeau de femme
- rubans, galons, boucles, médailles, plumes… pour le chapeau d'homme