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Date limite d'inscription 18 septembre 2026
EPLEFPA - ENILV La Roche sur Foron
- Distanciel
Éligible au CPF
Référence: 261363651F
/Mise à jour le
BP option conducteur de ligne de production alimentaire
Formation brasseur professionnel à distance
EPLEFPA - ENILV La Roche sur Foron
Niveau de sortie : Niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP)
Objectifs
- Développer une culture professionnelle en lien avec la durabilité des systèmes alimentaires - Se positionner en tant que professionnel de la production de produits alimentaires - Appréhender l'environnement professionnel de la filière brassicole, ses acteurs, ses évolutions et ses enjeux. - Identifier les exigences du métier de brasseur (qualité, hygiène, sécurité, traçabilité, environnement). -Identifier les responsabilités et les interactions du professionnel au sein d'une équipe de production. - Comprendre le processus de production, de fermentation et de conditionnement de la bière - Maîtriser les étapes de la création de recette et les outils associés - Acquérir les bases théoriques et pratiques du brassage de bière afin de les mettre en pratique en autonomie -Passage du bloc UC1 du BP Conducteur de ligne de production alimentaire (RNCP39156 du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire)
Programme
Unité capitalisable (UC) - 1. Se situer en tant que professionnel de la production alimentaire
Certifications et métiers visés
Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.
Résultats attendus
Attestation de fin de formationEntretien d'évaluation à partir d'une situation professionnelle de 20 min pour passer l'UC 1 "Se situer en tant que professionnel de la production alimentaire " du BP Conducteur de ligne de production alimentaire
Certification(s)
| Nom de la certification | Lien vers la fiche de la certification |
|---|---|
| BP option conducteur de ligne de production alimentaire | RNCP N°39156 - nouvel onglet |
Métier(s) correspondant(s)
| Nom du métier | Lien vers la fiche du métier |
|---|---|
| H2102 : Conduite d'équipement de production alimentaire | Fiche métier - nouvel onglet |
| H3301 : Conduite d'équipement de conditionnement | Fiche métier - nouvel onglet |
| H3303 : Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...) | Fiche métier - nouvel onglet |
2 sessions : BP option conducteur de ligne de production alimentaire
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Date limite d'inscription 13 novembre 2026
EPLEFPA - ENILV La Roche sur Foron
- Distanciel
