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Éligible au CPF

Référence: 231171883F

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Mise à jour le

Bac pro cuisine

GRETA Savoie Haute-Savoie

Démarche qualitative d’accueil et d'accompagnement en formation des personnes en situation de handicap

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions permettant de faire valider les acquis de l’expérience.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation par apprentissage.

Niveau de sortie : Niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP)

Pour cette formation

5 sessions disponibles

Consulter

Objectifs

• Organiser les postes de travail
• Réceptionner et gérer les denrées
• Réaliser des préparations culinaires
• Appliquer les règles d'hygiène et HACCP
• Optimiser les coûts
• Participer à l'élaboration de menus

Programme

• Conception et organisation de l’activité de cuisine
• Gestion de l’activité de restauration
• Préparation et production de cuisine
• Matières générales

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de fin de formationObtention du Bac pro cuisine

Certification(s)

Nom de la certification Lien vers la fiche de la certification
Bac pro cuisine RNCP N°37910 - nouvel onglet

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier Lien vers la fiche du métier
G1601 : Management du personnel de cuisine Fiche métier - nouvel onglet
G1602 : Personnel de cuisine Fiche métier - nouvel onglet

5 sessions : Bac pro cuisine

  • au

    Lycée professionnel hôtelier Challes les Eaux

    • Commune : Challes-les-Eaux (73)

    Apprentissage

  • au

    Lycée polyvalent Paul Héroult

    • Commune : Albiez-le-Jeune (73)

    Apprentissage

  • au

    Lycée Hôtelier François BISE - GRETA Savoie Haute Savoie

    • Commune : Bonneville (74)
    • Session terminée

    Apprentissage

  • au

    Lycée polyvalent Paul Héroult

    • Commune : Albiez-le-Jeune (73)
    • Session terminée

    Apprentissage

  • au

    Lycée professionnel hôtelier Challes les Eaux

    • Commune : Challes-les-Eaux (73)
    • Session terminée

    Apprentissage