Référence: 231147831F

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Reconnaitre et cuisiner les plantes sauvages comestibles

Terre & Humanisme

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique

Pour cette formation

3 sessions disponibles

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Objectifs

  • Savoir observer son environnement proche pour reconnaître certaines variétés de plantes
  • Apprendre des bases de botanique élémentaire
  • Apprendre à limiter les risques de confusions avec les plantes toxiques, se doter des bons outils et réflexes pour une cueillette en toute sécurité

Programme

  • Réflexe de botanique élémentaire
  • Différence entre plantes comestibles et non comestibles
  • Reconnaissance d'une dizaine d'espèces de plantes sauvages comestibles
  • Cueillette, préparation et cuisine de ces variétés

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attention, cette formation ne conduit pas à une certification ou une habilitation inscrite au RNCP.
A la fin de la formation, les stagiaires seront en capacité de reconnaitre les principales plantes comestibles communes,  auront mis en pratique des recettes de cuisine incorporant des plantes sauvages, de reconnaitre les plantes toxiques et auront acquis les réflexes de prudence et de vigilance nécessaires pour toute cueillette sauvage.

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier Lien vers la fiche du métier
K2402 : Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant Fiche métier - nouvel onglet

3 sessions : Reconnaitre et cuisiner les plantes sauvages comestibles

  • au

    Terre & Humanisme

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    • Commune : Lablachère (07)
    • Session terminée

    Formation professionnelle

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