La taille de formation de la vigne en respectant les flux de sève - taille non mutilante

• Comprendre et mettre en œuvre les principes de taille limitant les maladies du bois
• Améliorer sa technique en respectant les flux de sève et éviter de créer du bois dans la souche
• Assurer la pérénité de ses vignes par une taille de formation non-mutilante

• Les principes théoriques de la taille, la physiologie de la vigne
• La taille de formation selon le mode de conduite
• Les bons gestes à accomplir
• Démonstration sur le terrain

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