S'INSTALLER DURABLEMENT EN MONTAGNE - "Les métiers de la montagne et leurs évolutions
Modèles d'installation et de pluriactivité
Identité montagnarde et culture montagne
Acteurs des territoires, écosystème socioéconomique des territoires de montagne
Ressources économiques et diagnostic de territoire
Enjeux de transition et d'adaptationdans le projet d'installation"
- 105
h VALORISER LES RESSOURCES LOCALES ET LES CIRCUITS COURTS POUR UNE ALIMENTATION DURABLE - "La place de l'alimentation et des ressources locales dans l'économie de montagne et la valorisation de l'identée montagnarde. Les enjeux de transition alimentaire.
Transformation culinaire : bases hygiène et ORT, gestion, diététique
Approvisionnement local, zéro déchet
Compétences techniques en cuisine durable et alternative en montagne
Les emploi et la tension des métiers de la restauration en montagne
Développement des sofskills spécifiques à cette thématique (organisation, rigueur, créativité, adaptabilité)"
- 70
hEXERCER SON ACTIVITÉ EN MONTAGNE EN S’ADAPTANT AUX CONDITIONS ET À L'ENVIRONNEMENT - "Aptitudes d'évolution en terrain montagnard et capacité d'adaptation
Connaissances des ressources naturelles
Prévention, gestion et évaluation des risques pour évoluer en montagne
Médiation, gestion des flux et sensibilisation à l'environnement montagnard
L'évolution de l'emploi et des métiers spécifiquement à l'encadrement d'activités en montagne
Développement des sofskills spécifiques à cette thématique (adaptabilité, gestion des aléas, réversibilité, empathie)"
- 70
hGESTION ET OPTIMISATION ENERGETIQUE - "Enjeux de la transition énergétique en montagne et de la bonne utilisation des ressources
Techniques en travaux d'entretien, notamment en matière d'énergie
Bonnes pratiques pour une gestion durable et optimisation énergétique
Opportunités d'emplois et de reconversion dans les métiers de la transition écologique et l'énergie en montagne"
- 35
hCONTRIBUER ET INNOVER DANS L'ÉCONOMIE DE MONTAGNE - "Modèles innovants d'installation dans l'économie de montagne cohérente avec les enjeux de transition (les tiers lieux, les coopératives, les entreprises innovantes, les clusters, etc)
Entreprises et organisation pluriactives
Opportunités économiques de la montagne
Méthodes d'innovation
Process de création d'entreprise (méthodologie,