au
Institut Vatel
- Commune : Lyon 2e (69)
Éligible au CPF
Référence: FI241214984F
/Mise à jour le
Directeur d'hôtellerie internationale
Institut Vatel
Niveau de sortie : Niveau 7 (master, ingénieur) - Bac+5
Objectifs
- Elaborer la stratégie et la politique générale d’une entreprise en hôtellerie-restauration internationale
- Gestion de l’organisation des ressources humaines en hôtellerie et restauration internationale
- Gérer et manager les aspects financiers d’une entreprise d’hôtellerie ou de restauration internationale
- Définir et piloter la communication d’une entreprise d’hôtellerie ou de restauration internationale
- Définir et piloter la stratégie de Responsabilité sociétale de l’entreprise hôtelière ou de restauration internationale
- Élaborer la stratégie et définir la politique générale dans le cadre de la création d’une entreprise ou d’un département en hôtellerie-restauration- tourisme en France ou à l’international
Certifications et métiers visés
Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.
Résultats attendus
Attestation de fin de formationhttps://www.onisep.fr/http/redirection/formation/slug/FOR.9850
Certification(s)
| Nom de la certification | Lien vers la fiche de la certification |
|---|---|
| Directeur d'hôtellerie internationale | RNCP N°38581 - nouvel onglet |
Métier(s) correspondant(s)
| Nom du métier | Lien vers la fiche du métier |
|---|---|
| G1401 : Assistance de direction d'hôtel-restaurant | Fiche métier - nouvel onglet |
| G1402 : Management d'hôtel-restaurant | Fiche métier - nouvel onglet |
| G1403 : Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique | Fiche métier - nouvel onglet |
| G1404 : Management d'établissement de restauration collective | Fiche métier - nouvel onglet |
| G1503 : Management du personnel d'étage | Fiche métier - nouvel onglet |
