Créer ou reprendre et pérenniser une entreprise de restauration - Formule essentielle

Cette action de formation est destinée aux créateurs et repreneurs d'entreprise et a pour objet l'acquisition des compétences liées à l'exercice de la fonction de chef d'entreprise exclusivement, pour permettre la préparation du projet (étude de marché et définition du projet ) le démarrage, la mise en œuvre, notamment le choix du statut juridique et le développement du projet de création ou de reprise d'une entreprise et à la pérennisation de son activité, et qui ne sont pas propres à l'exercice d'un métier dans un secteur d'activité particulier.


Cette formation ne s'adresse pas aux projets sous le statut de micro-entreprise ou aux projets de mise en œuvre d'une activité annexe à une activité principale, laquelle ne concourait pas à créer ou reprendre une entreprise.


Cette formation permet de :

• Mettre ses compétences au service de son projet entrepreneurial dans le secteur de la restauration (food-truck, fast-food, pizzeria et restaurant)
• Comprendre son marché pour définir son projet : secteur d'implantation, définition de son offre produits

Préparation du projet et étude de marché :

• Comprendre le marché 
• L'adéquation homme/projet 
• Réaliser une étude de marché 
• Définir son projet

Statuts juridiques et réglementation : 

• Comprendre la réglementation sur son marché 
• Les Obligations légales de l'entrepreneur 
• Les statuts juridiques et fiscaux

Les données financières et business plan : 

• Les données financières du projet 
• Financer son projet 
• Réaliser un business plan

Développer et pérenniser son activité : 

• Les stratégies marketing 
• Diversifier son activité 
• Recruter des salariés et les formalités de création d'entreprise

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.