Référence: 1904863F

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Certificat vins et terroirs de France - Constituer une gamme performante

Université du vin (UDV)

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions permettant de faire valider les acquis de l’expérience.

Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique

Pour cette formation

1 session disponible

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Objectifs



Ce certificat permet de valider l'acquisition de
compétences en vue de commercialiser des vins auprès d'une clientèle de professionnels
ou de particuliers, en sélectionnant une gamme de vins répondant à un cahier
des charges incluant des critères de diversité, représentativité régionale,
profils de vins et niveaux de qualité :




  • Identifier les facteurs de qualité structurant les
    vins des différentes régions de France
  • Savoir valoriser (repérer et décrire) les typicités
    des vins des régions et sous-régions de France
  • Savoir classer et hiérarchiser les vins d'une
    région dans une optique de sélection par rapport à un objectif commercial



Programme






  • Module 1 : Panorama des vins français et facteurs de qualité des
    vins issus des différentes régions de France


  • Module 2 : Savoir valoriser la diversité et les typicités des vins méditerranéens (Vallée du Rhône, Provence-Corse,
    Languedoc-Roussillon)


  • Module 3 : Savoir valoriser la diversité et les typicités
    des vins septentrionaux (Bourgogne-Beaujolais, Alsace-Jura-Savoie,
    Champagne)


  • Module 4 : Savoir valoriser la diversité et les typicités
    des vins océaniques (Bordeaux, Sud-Ouest, Vallée de la Loire)


Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de fin de formation et si validation des épreuves, remise du certificat vins et terroirs de France

1 session : Certificat vins et terroirs de France - Constituer une gamme performante

  • au

    Université du vin (UDV)

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions permettant de faire valider les acquis de l’expérience.

    • Commune : Lyon 3e (69)

    Formation professionnelle