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Référence: 231119557F

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Mise à jour le

WSET - Niveau 1

Introduction aux vins

Université du Vin (UDV)

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions permettant de faire valider les acquis de l’expérience.

Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique

Pour cette formation

1 session disponible

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Objectifs

? Connaître les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification.
? Connaître les types, styles et caractéristiques des vins issus des principaux cépages, ainsi que d’autres exemples de vins.
? Connaître les principes et pratiques de base relatifs au stockage et au service du vin.
 

Programme

Connaître les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification:
Raisins
Viticulture
Climat
Vinification des vins tranquilles

Connaître les types, styles et caractéristiques des vins issus des principaux cépages, ainsi que d’autres exemples de vins:
Principaux types et styles de vins
Principaux cépages
Exemples de vins issus des principaux cépages
Autres styles de vins

Connaître les principes et pratiques de base relatifs au stockage et au service du vin:
Stockage
Température de service
Service du vin
Principales interactions entre les aliments et les vins

Approche systématique de la dégustation du vin WSET® niveau 1

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de fin de formation

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier Lien vers la fiche du métier
A1401 : Aide agricole de production fruitière ou viticole Fiche métier - nouvel onglet
A1405 : Arboriculture et viticulture Fiche métier - nouvel onglet

1 session : WSET - Niveau 1

  • au

    Date limite d'inscription 31 août 2024

    Université du Vin (UDV)

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions permettant de faire valider les acquis de l’expérience.

    • Commune : Lyon 3e (69)

    Formation professionnelle