Certificat de spécialisation conduite de productions maraîchères mention « agriculture biologique »

Activités visées :

• Pilotage des unités de production
• Conduite des productions maraîchères en plein air et sous abris
• Conduite d'une activité de transformation (dans le cas où l'activité complémentaire "transformation des productions maraîchères" est mise en oeuvre

Compétences attestées :

• Assurer le pilotage technico-économique des productions maraîchères (unité capitalisable constitutive 1)
• Réaliser les interventions liées à la conduite des productions maraîchères (unité capitalisable constitutive 2)
• Réaliser les opérations relatives à la transformation des productions maraîchères (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l'activité complémentaire "transformation des productions maraîchères" est mise en oeuvre)

1. Élaborer et construire son système maraîcher
• Agronomie et fertilité du sol
• Diagnostic de biodiversité
• Reconnaissance de problèmes sanitaires
• Comptabilité et règlementation
• Elaboration d’un réseau d’irrigation
• Construction de calendriers culturaux
• Connaissance des moyens de lutte phyto (insectes auxiliaires ...)
• Informatique

2. Conduire ces productions maraîchères en plein air et sous abris
• Conduite de tracteur et travail du sol
• Mécanique
• Initiation à la soudure
• Mise en place et entretien des cultures et des abris
• Méthodes de lutte contre l’enherbement
• Différents couverts végétaux

3. Élaborer et conduire une activité de transformation
• Préparation de commandes
• Conditionnement et packaging
• Elaboration de recettes
• Méthodes de vente

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.