Alimentation du jeune enfant

• Se familiariser avec les besoins nutritionnels des enfants de 0 à 3 ans
• Savoir prendre en charge les besoins alimentaires spécifiques
• Savoir accompagner les familles et adopter une posture éducative positive

Jour 1 (ou 2 premières demi-journées)
Les besoins nutritionnels du jeune enfant selon les différentes étapes : allaitement, biberon et laits infantiles, diversification alimentaire et DME, éveil des goûts.
Le rythme et la composition des repas selon l’âge des tout-petits, définir des règles à table selon leurs pertinences.
Gestion des troubles alimentaires physiologiques : régurgitation, RGO, allergies (dont APLV), intolérances, diarrhée et constipation.

Jour 2 (ou 2 dernières demi-journées)
Gestion des troubles alimentaires comportementaux : enfants “difficiles”, qui gardent en bouche, refus des légumes ou des morceaux, gros mangeur.
Comment faire la différence entre la néophobie alimentaire et les troubles de l’oralité ?
Le lien aux parents et la posture à adopter par les adultes en vue d’une approche éducative positive et bienveillante.

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