Eligible au CPF

Référence: 2001297F

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Mise à jour le

UCARE Transformation des plantes : distillation séchage

CFPPA De Nyons

Niveau de sortie : Niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP)

Pour cette formation

1 session disponible

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Objectifs

Choisir l’organisation et le matériel nécessaire au séchage et à la distillation de PPAM. Mettre en œuvre le séchage et la distillation de PPAM dans le cadre réglementaire en vigueur.

Programme

Choix des techniques de séchage : principes et étapes
Organiser et entretenir les installations et les locaux de transformation
Conditionnement et stockage des produits obtenus.
Connaissances scientifiques liées à la distillation afin d’optimiser la conduite de l’installation : Identifier les parties de la plante productrices d’HE, caractéristiques physico-chimiques de HE. Principes physiques et thermodynamiques appliqués à l’eau, qualité chimique des eaux.
Choix des techniques de distillation : Principes et étapes de la distillation à la vapeur d’eau.
Organiser et entretenir les installations et les locaux de transformation. Gérer les effluents. Conditionnement et stockage des produits obtenus.
Connaissance sur la législation, l’environnement, la sécurité et la qualité des produits dans la conduite d’une distillerie : Législation en vigueur. Analyse à réaliser sur place et au laboratoire. Prévenir les risques d’accidents liés à la distillation et vis-à-vis de l’environnement
Conduite pratique et technique de la distillerie : Organiser le chantier de distillation : Préparer les produits en vue du chargement, conduire la distillation, contrôler les paramètres à chaque étape, conditionner les distillats, nettoyage

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Possibilité de valider une UCARE (Unités Capitalisables d'Adaptation REgionale)

Certification(s)

Nom de la certification Lien vers la fiche de la certification
BP option responsable d'entreprise agricole RNCP N°29257 - nouvel onglet

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier Lien vers la fiche du métier
A1407 : Élevage bovin ou équin Fiche métier - nouvel onglet
A1409 : Élevage de lapins et volailles Fiche métier - nouvel onglet
A1410 : Élevage ovin ou caprin Fiche métier - nouvel onglet
A1411 : Élevage porcin Fiche métier - nouvel onglet
A1416 : Polyculture, élevage Fiche métier - nouvel onglet

1 session : UCARE Transformation des plantes : distillation séchage

  • au

    Date limite d'inscription 24 février 2023

    CFPPA De Nyons

    • Commune : Nyons (26)

    Formation professionnelle