CAP charcutier-traiteur

Campus de Groisy

Niveau de sortie : Niveau 3 (CAP, BEP)

Objectifs

L’objectif de la formation diplômante « CAP Charcutier-Traiteur » réside dans l’acquisition de compétences techniques, nécessaires au poste de travail, intégrant : la fabrication et présentation des produits de charcuterie et de Traiteur, dans le respect des règles d’hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail, la participation à la réception et au stockage des produits livrés ainsi, qu’à la fabrication et à la conservation des productions réalisées., la contribution à la mise en valeur des produits finis et renseignement, à apporter au personnel de vente et/ou aux clients.

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de fin de formation

Certification(s)

Nom de la certification	Lien vers la fiche de la certification
CAP charcutier-traiteur	RNCP N°37532 - nouvel onglet

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier	Lien vers la fiche du métier
D1103 : Charcuterie - traiteur	Fiche métier - nouvel onglet